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LOW ALLERGEN MILK OBTAINED USING ELECTRICAL ENERGY

外国特許コード F060001540
整理番号 F060001540
掲載日 2007年4月2日
出願国 世界知的所有権機関(WIPO)
国際出願番号 2006JP301291
国際公開番号 WO 2006/080424
国際出願日 平成18年1月27日(2006.1.27)
国際公開日 平成18年8月3日(2006.8.3)
優先権データ
  • 特願2005-020909 (2005.1.28) JP
発明の名称 (英語) LOW ALLERGEN MILK OBTAINED USING ELECTRICAL ENERGY
発明の概要(英語) It is intended to produce a dairy product for treatment of milk allergy or a dairyproduct for prevention of onset of milk allergy by reducing the allergenicityof whey components, particularly -lactoglobulin protein that has thehighest allergenicity among them, without the loss of safety and an organolepticaspect as food. A whey raw material or -lactoglobulin protein whose allergenicityis reduced, which can be obtained by putting electrical energy into the whey rawmaterial or -lactoglobulin protein, is provided.
  • 出願人(英語)
  • ※2012年7月以前掲載分については米国以外のすべての指定国
  • Kumamoto University
  • Institute Of National Colleges Of Technology, Japan
  • 発明者(英語)
  • Matsumoto, Tomoaki
  • Yosioka, Kowashi
  • Inoue, Isao
国際特許分類(IPC)
指定国 AE AG AL AM AT AU AZ BA BB BE BF BG BJ BR BW BY BZ CA CF CG CH CI CM CN CO CR CU CY CZ DE DK DM DZ EC EE EG ES FI FR GA GB GD GE GH GM GN GQ GR GW HR HU ID IE IL IN IS IT JP KE KG KM KN KP KR KZ LC LK LR LS LT LU LV LY MA MC MD MG MK ML MN MR MW MX MZ NA NE NG NI NL NO NZ OM PG PH PL PT RO RU SC SD SE SG SI SK SL SM SN SY SZ TD TG TJ TM TN TR TT TZ UA UG US UZ VC VN YU ZA ZM ZW
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