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多糖を含む素材からの低分子糖質等の製造法

シーズコード S120008881
掲載日 2012年2月16日
研究者
  • 徳安 健
技術名称 多糖を含む素材からの低分子糖質等の製造法
技術概要 多糖の結晶構造を改変する活性をもつ塩またはその水系溶液、あるいはそれらと実質的に同等の活性をもつ物質を用い、多糖を含む素材に含まれる、多糖の低分子化・可溶化を最低限に抑えつつその結晶構造を改変した後、酵素加水分解反応を行い、多糖の低分子化・可溶化を行い低分子糖質を製造する。さらに、強酸の塩あるいはその水和物、またはそれを溶解したもの、あるいはそれらと機能的に同等の活性をもつ溶液、多糖を含む素材および強酸を含む反応液中で、化学的に低分子化反応または可溶化・分散化反応を行う工程を含むことを特徴とし、低分子糖質等を製造する。
画像

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研究分野
  • 生物燃料及び廃棄物燃料
  • 農業廃棄物の利用
展開可能なシーズ 多糖、特に難分解性多糖を含む素材から低分子糖質等を製造するための技術を提供することにより、エタノールや石油代替製品等をターゲットとした糖質バイオマスの高度利用に繋げることを目的とした。
多糖、特に難分解性多糖を含む素材から低分子糖質の有用物質を製造することができ、この製造技術により、エタノールや石油代替製品等をターゲットとした糖質バイオマスの高度利用に繋げることができる。即ち、セルロース、澱粉およびキチンをはじめとする不溶性糖質の酵素糖化性および酸による糖化性が飛躍的に向上し、低コストでのバイオマス変換技術を開発することが可能となる。さらに、不溶性の難分解性多糖を含む素材さらには前記低分子糖質回収残渣からも、可溶性・分散性が賦与された新素材を製造することができ、新用途に繋がる多糖資源として提供することもできる。
用途利用分野 難分解性多糖を含む素材からの低分子糖質等製造技術
出願特許   特許 国際特許分類(IPC)
( 1 ) 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, . 徳安 健, . 多糖を含む素材からの低分子糖質等の製造法. 特開2008-035853. 2008-02-21
  • C12P  19/14     
  • C12P   7/08     
  • C07H   3/02     
  • C08B  37/08     
  • C08B  30/00     

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