TOP > 技術シーズ検索 > シトルリンを含有する活性酸素消去剤

シトルリンを含有する活性酸素消去剤

シーズコード S100001335
掲載日 2010年9月17日
研究者
  • 河内 孝之
  • 横田 明穂
  • 三宅 親弘
  • 明石 欣也
技術名称 シトルリンを含有する活性酸素消去剤
技術概要 シトルリンを有効成分として含有する、活性酸素消去剤及び化粧品用抗酸化剤である。ヒト以外にシトルリンを添加することによって活性酸素を消去する。シトルリンを添加して活性酸素量を低下させることにより、嫌活性酸素物質の保存性を改善する。シトルリンの構造は図に示される。スイカ等のウリ科植物において、環境ストレスに応答してシトルリンが大量に蓄積する現象に着目し、ストレス応答に対するシトルリンの効果を検討したところ、シトルリンは活性酸素、特にヒドロキシルラジカル(OH・)の消去能力に優れ、しかも副作用等が見られない。シトルリンはアルギニンと比較して、諸酵素の活性に及ぼす阻害の程度が低いことが示され、安全性が高い。
画像

※ 画像をクリックすると拡大します。

thum_2001-027772.gif
研究分野
  • 製剤一般
  • 化粧品
展開可能なシーズ シトルリンを有効成分として含有する活性酸素消去剤、及びシトルリンを添加することによって活性酸素を消去する方法を提供する。
シトルリンが活性酸素消去能力を有する事が初めて示され、シトルリンを有効成分とする新規な活性酸素消去剤は、優れた活性酸素消去能力を有し、かつ安全性が高い。
用途利用分野 食品添加物、化粧品添加物
出願特許   特許 国際特許分類(IPC)
( 1 ) 国立大学法人 奈良先端科学技術大学院大学, . 河内 孝之, 横田 明穂, 三宅 親弘, 明石 欣也, . シトルリンを含有する活性酸素消去剤. 特開2002-226370. 2002-08-14
  • A61K  31/198    
  • A61P  39/06     
  • A23L   1/305    
  • C09K  15/22     

PAGE TOP