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ACETYLTRANSFERASE Mpr1 MUTANT

Foreign code F080001946
File No. F080001946
Posted date Sep 26, 2008
Country WIPO
International application number 2007JP053667
International publication number WO 2008/007475
Date of international filing Feb 27, 2007
Date of international publication Jan 17, 2008
Priority data
  • P2006-194365 (Jul 14, 2006) JP
Title ACETYLTRANSFERASE Mpr1 MUTANT
Abstract Disclosed is a acetyltransferase Mpr1 mutant. The mutant has an amino acid sequence having the substitution of at least one amino acid residue in a region lying between position-63 and position-65 and at position 117 in the amino acid sequence for a wild-type yeast Mpr1 depicted in SEQ ID NO:1, and has a higher anti-oxidizing ability compared to wild-type Mpr1. The mutant has a more potent resistance against oxygen stress compared to wild-type Mpr1. Also disclosed are: a gene encoding the Mpr1 mutant; a vector having the gene therein; and an yeast transformed with the gene.
Scope of claims (In Japanese)
【請求項1】配列番号1に示される酵母野生型Mpr1のアミノ酸配列の63位~65位および117位に少なくとも1のアミノ酸置換を有するアミノ酸配列を有し、野生型Mpr1より高い抗酸化能を示す、変異型アセチルトランスフェラーゼMpr1。

【請求項2】少なくとも1のアミノ酸置換をアミノ酸配列の63位~65位に有する、請求項1記載の変異型アセチルトランスフェラーゼMpr1。

【請求項3】変異型アセチルトランスフェラーゼMpr1が、Lys63がArgと置換されたもの、Phe65がLeuに置換されたもの、Leu117がValへ置換されたものおよびPhe65がLeuに置換されかつLeu117がValへ置換されたものからなる群から選択される、請求項1記載の変異型アセチルトランスフェラーゼMpr1。

【請求項4】請求項1~3いずれかに記載の変異型アセチルトランスフェラーゼMpr1をコードする遺伝子。

【請求項5】配列番号11~14からなる遺伝子から選択される、請求項4記載の遺伝子。

【請求項6】請求項4または5記載の遺伝子を含む組換えベクター。

【請求項7】請求項4または5記載の遺伝子を含む形質転換酵母。

【請求項8】野生型Mpr1の遺伝子が請求項4または5記載の遺伝子にて置き換えられている、請求項6記載の形質転換酵母。

【請求項9】酵母が、実験室用酵母、パン酵母、清酒酵母、ビール酵母、ワイン酵母、ウィスキー酵母からなる群から選択される、請求項7または8記載の形質転換酵母。

【請求項10】酵母がサッカロミセス(Saccharomyces)属セレビシエ(cerevisiae)に属する、請求項7~9いずれかに記載の形質転換酵母。

【請求項11】酵母が野生型γグルタミン酸リン酸化酵素遺伝子のAsp154部位がAsnで置換されてなるプロリン多産生型酵母である、請求項10記載の酵母。

【請求項12】野生型アセチルトランスフェラーゼの配列において、Mpr1の63~65位および117位に対応する部位の少なくとも1のアミノ酸が置換されており、かつ野生型アセチルトランスフェラーゼより強い抗酸化能を示す変異型アセチルトランスフェラーゼ。
  • Applicant
  • ※All designated countries except for US in the data before July 2012
  • National University Corporation Nara Institute Of Science And Technology
  • Inventor
  • Takagi, Hiroshi
IPC(International Patent Classification)
Specified countries AE AG AL AM AT AU AZ BA BB BE BF BG BJ BR BW BY BZ CA CF CG CH CI CM CN CO CR CU CY CZ DE DK DM DZ EC EE EG ES FI FR GA GB GD GE GH GM GN GQ GR GT GW HN HR HU ID IE IL IN IS IT JP KE KG KM KN KP KR KZ LA LC LK LR LS LT LU LV LY MA MC MD MG MK ML MN MR MW MX MY MZ NA NE NG NI NL NO NZ OM PG PH PL PT RO RS RU SC SD SE SG SI SK SL SM SN SV SY SZ TD TG TJ TM TN TR TT TZ UA UG US UZ VC VN ZA ZM ZW
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