METHOD FOR PRODUCING SUCCINIC ACID FROM RAW GARBAGE AND METHOD FOR SEPARATING AND PURIFYING THE SAME

• (In Japanese)白井 義人
• (In Japanese)脇坂 港
• (In Japanese)ムーン ヒ チェオン
• (In Japanese)スタシニー プラニートラッタノン

• (In Japanese)国立大学法人九州工業大学

現在、生ゴミは、種々の有効資源を含むにもかかわらず、主として焼却や埋め立てによって処理されている。また、場合によっては、そのまま廃棄せず、コンポスト（堆肥）としてリサイクルする方法も提案されている。しかしながら、生ゴミの埋め立て処理を行うには、埋め立て地不足の問題があり、また、焼却処理を行うには大型の設備が必要で、更には悪臭が発生するという問題がある。また、生ゴミを堆肥としてリサイクルする方法は、処理に時間がかかるばかりでなく、堆肥の需要と処理すべき生ゴミ量のアンバランスのために、有効な解決策にはなっていない。

一方、コハク酸は、食品添加物、メッキ薬、写真現像薬、医薬原料、洗剤ビルダー、樹脂原料、生分解性プラスチックであるポリブチルコハク酸の原料等として化学、食品業界において多くの需要を持っている。そして、特に、自然環境中で分解される生分解性プラスチックの原料として見た場合には、原料の生産コストの低減が切望されている。

従来、コハク酸はフマル酸やマレイン酸の水素添加、リンゴ酸のヨウ化水素による還元、酒石酸アンモニウムあるいはリンゴ酸カルシウムの発酵等によって得られる。そして、コハク酸の晶析方法としては、特許文献1に、無水マレイン酸又はマレイン酸を水溶液中で還元してコハク酸とした後、その水溶液を冷却晶析することによって結晶粒子としてコハク酸を得る方法が、また、特許文献2には、前記方法を改良したコハク酸の粒径と粒度分布を規制する方法が提案されている。しかし、これらの提案は、生ゴミとの関連性について触れるところはない。
【特許文献1】
特公昭44－29246号公報
【特許文献2】
特開2005－82498号公報

これまで、乳酸、酢酸、プロピオン酸等の有機酸を生ゴミの微生物発酵によって製造する方法も提案されている（例えば、特許文献3）。しかし、特許文献3では、コハク酸は得られていない。特許文献4には、ブレビバクテリウム属に属する微生物を、フマル酸又はその塩を含有する水性反応液に作用させ、反応液からコハク酸を採取する方法が提案されている。また、特許文献5にも、微生物、特にアナエロビオスピルリム・サクシニシプロデュセンスを用いるコハク酸の生成法が提案されている。しかし、特許文献4と5のいずれにも、生ゴミの処理との関連性については何ら述べられていない。
【特許文献3】
特開平10－174592号公報
【特許文献4】
特開平5－68576号公報
【特許文献5】
特開昭62－294090号公報

本発明は、家庭、ホテル・旅館、病院、学校、レストラン・食堂、食品工場、農畜産場等から排出される食品ゴミや生ゴミ等の有機廃棄物（以下、本発明においては総称して生ゴミという）を原料としてコハク酸を製造する方法、及び、生成したコハク酸を分離・精製する方法に関する。

• C12P   7/46      Dicarboxylic acids having four or less carbon atoms, e.g. fumaric acid, maleic acid

• 4B064AD09 Dicarboxylic acids
• 4B064CA02 Bacteria
• 4B064CC03 Characteristic culturing media (For components, CD)
• 4B064CC07 pH
• 4B064CD24 Plant wastes
• 4B064CE15 Crystallization
• 4B064DA10 Foods or brewing
• 4B064DA16 Chemical engineering, or purification or environmental protection