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FUNCTIONAL POLYMER COMPOSITE PARTICLE USING CARBON DIOXIDE AND A CARBON DIOXIDE-PHILE TYPE SURFACTANT AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME commons meetings

Patent code P170014047
File No. FU-223
Posted date Apr 19, 2017
Application number P2014-153605
Publication number P2016-029915A
Patent number P6516980
Date of filing Jul 29, 2014
Date of publication of application Mar 7, 2016
Date of registration Apr 26, 2019
Inventor
  • (In Japanese)三島 健司
Applicant
  • (In Japanese)学校法人福岡大学
Title FUNCTIONAL POLYMER COMPOSITE PARTICLE USING CARBON DIOXIDE AND A CARBON DIOXIDE-PHILE TYPE SURFACTANT AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME commons meetings
Abstract PROBLEM TO BE SOLVED: To increase types of polymers that can be used in a super critical fine particle-coating technique by adding a surfactant having a carbon dioxide-phile site including fluorine, silane and the like which has high affinity with carbon dioxide to dissolve or disperse a molecule, which has low affinity with carbon dioxide, in carbon dioxide since it is difficult to use a prior super critical fine particle-coating technique in food products since only a fluorine or silanol type polymer which has high affinity with carbon dioxide can be used.
SOLUTION: A method for producing a composite particle is provided that comprises the steps of: dispersing a polymer having pH-responsiveness and the like, and an effective constituent-containing material in a solid state under a temperature and pressure condition that the polymer and the effective constituent-containing material do not melt at respective intrinsic melting points or lower in the presence of a high-pressure fluid in a critical state or a subcritical state; contacting the effective constituent-containing material with the polymer under a temperature and pressure condition of melting at polymer-intrinsic melting point or lower; and removing the supercritical fluid.
Outline of related art and contending technology (In Japanese)

関連技術としては、微粒子コーティング技術(特許文献1)があげられる。この場合、マスキング(コーティング剤)には、超臨界二酸化炭素に溶解度の大きいフッ素系やシラノール系の高分子しか利用することができず、食品への利用が困難であるという問題があった。

一方、複合体製造技術(特許文献2、特許文献3)では、超臨界二酸化炭素への溶解度は小さいが、逆にマスキング剤への二酸化炭素への溶解度が大きく、二酸化炭素の溶解によりマスキング剤の可塑化が著しく進む硬化油脂をマスキング剤として利用することで、食品コーティングへの適用を可能とした。

しかし、これらの方法では、二酸化炭素への親和性の低いpH応答性を有するアクリル系高分子を被覆材として用いることは困難であった。また、pH応答性の高分子カプセル化には、woエマルション法なども検討されたが有害な有機溶媒の製品への残留が問題となっていた。

そこでこれらの問題を解決する機能性高分子複合体粒子とその製造方法が求められていた。

Field of industrial application (In Japanese)

本発明は、超臨界二酸化炭素を用いて製造されるマイクロカプセルおよびその製造方法に関する。より詳しくは、超臨界二酸化炭素を用いて製造される食品用マイクロカプセルおよびその製造方法に関する。

Scope of claims (In Japanese)
【請求項1】
 
二酸化炭素からなる超臨界状態または亜臨界状態の高圧流体の存在下において、二酸化炭素との親和性の低い高分子と、有効成分含有材料と、親二酸化炭素性部位を有する界面活性剤とを高速攪拌する工程と、該高圧流体を大気圧まで減圧して、該有効成分含有材料が該高分子で被覆された複合化粒子を得る工程とを含む、複合化粒子を製造する方法。

【請求項2】
 
前記親二酸化炭素性部位を有する界面活性剤が、2,2,3,3,4,4,5,5-オクタフルオロ-1-ペンタノール、トリフルオロベンゼン、トリフルオロメチルベンゼン、オクタフルオロナフタレン、2-(1,1,2,2-テトラフルオロエトキシ)ナフタレン、1,2,3,4-テトラフルオロナフタレン、ドコサフルオロデカン、2,2,3,3-テトラフルオロ-1-プロパノール、2-(パーフルオロブチル)エタノール、1,1,2,2-テトラヒドロパーフルオロヘキシル アルコール、1,1,3,3-テトラメチルジシロキサン、1,1-ジメチル-3-ヒドロキシプロパンジシロキサン、およびヘキサメチルシクロトリシロキサンからなる群より選択される少なくとも1つの界面活性剤である、請求項1に記載の複合化粒子を製造する方法。

【請求項3】
 
前記有効成分含有材料が、前記高圧流体に不溶性の有機物質および/または無機物質である、請求項1または2に記載の複合化粒子を製造する方法。

【請求項4】
 
前記高分子が、メタクリル酸コポリマー、アミノアルキルメタクリレートコポリマー、ポリアミド、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリエチレングリコール、ポリプロピレングリコール、ポリビニルアルコール、ポリアクリルアミド、ポリアクリル酸、およびポリアクリル酸エステルからなる群より選択される少なくとも1つの高分子である、請求項1~3のいずれかに記載の複合化粒子を製造する方法。

【請求項5】
 
前記高分子が、pH応答性を有する高分子である、請求項1~4のいずれかに記載の複合化粒子を製造する方法。

【請求項6】
 
前記pH応答性を有する高分子が、アミノアルキルメタクリレートコポリマーまたはメタクリル酸コポリマーである、請求項5に記載の複合化粒子を製造する方法。

【請求項7】
 
前記pH応答性を有する高分子が、オイドラギット(登録商標)L100またはオイドラギット(登録商標)E100である、請求項5または6に記載の複合化粒子を製造する方法。
IPC(International Patent Classification)
F-term
State of application right Registered
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