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脂質の生産方法

国内特許コード	P210017397
整理番号	(S2018-0226-N0)
掲載日	2021年1月27日
出願番号	特願2019-561642
出願日	平成30年12月21日(2018.12.21)
国際出願番号	JP2018047230
国際公開番号	WO2019131502
国際出願日	平成30年12月21日(2018.12.21)
国際公開日	令和元年7月4日(2019.7.4)
優先権データ	特願2017-250129 (2017.12.26) JP
発明者	秋庸裕渡邉研志中島田豊松村幸彦岡村好子田島誉久廣谷蘭石垣元務黛新造吉田和広沢田健角田祐介
出願人	国立大学法人広島大学出光興産株式会社中国電力株式会社
発明の名称	脂質の生産方法
発明の概要	オーランチオキトリウム属微生物による油脂等の脂質生産において、原料コストの削減と脂質の高効率生産と両立させることを目的とする。本発明の一態様における脂質の生産方法は、酢酸生産菌が二酸化炭素を含む副生ガス等から酢酸を発酵生産する工程、およびオーランチオキトリウム属微生物が前工程で発酵生産された酢酸から脂質を発酵生産する工程を含む、二段階発酵法である。
従来技術、競合技術の概要	ラビリンチュラ類オーランチオキトリウム属微生物は、高度不飽和脂肪酸やカロテノイドのほか、各種炭化水素を顕著量生産する性質を有することから、多様な産業に応用可能な工業微生物として期待されている。例えば、特許文献１には、オーランチオキトリウム属微生物等の従属栄養微生物を、窒素および炭素の含有量が異なる２種類の培地を用いて段階的に培養することによって、上記従属栄養微生物に効率よく油脂を生産させることができ、且つ、より短期間で大量に油脂を生産することができることが記載されている。また、特許文献２には、オーランチオキトリウム属微生物等の従属栄養微生物を、糖類およびグリセリンの含有量が異なる２種類の培地を用いて段階的に培養することによって、より短期間で大量に油脂を生産できることが記載されている。
産業上の利用分野	本発明は、ラビリンチュラ類オーランチオキトリウム（Aurantiochytrium）属微生物を用いた脂質の生産方法に関する。
特許請求の範囲	【請求項1】培地中で嫌気性の酢酸生産菌を嫌気条件下で培養する酢酸生産菌培養工程、および上記酢酸生産菌培養工程後の酢酸を含む培地中で、オーランチオキトリウム属微生物を培養する培養工程を含むことを特徴とする脂質の生産方法。【請求項2】上記培地における酢酸濃度は、１０ｇ／Ｌ以上である、請求項１に記載の脂質の生産方法。【請求項3】上記酢酸は、酢酸生産菌により生産された酢酸である、請求項１または２に記載の脂質の生産方法。【請求項4】上記酢酸生産菌は、モレラ属微生物、クロストリジウム属微生物、アセトバクテリウム属微生物、ブラウティア属微生物、ユーバクテリウム属微生物、およびスポロムサ属微生物からなる群から選択されるいずれか１つ以上である、請求項１～３のいずれか１項に記載の脂質の生産方法。【請求項5】上記酢酸生産菌培養工程における酢酸生産菌の培養は、二酸化炭素を含む、嫌気雰囲気中で行われる、請求項１～４のいずれか１項に記載の脂質の生産方法。
国際特許分類(IPC)	C12P 7/64 脂肪；脂肪油；エステル型ろう；高級脂肪酸，すなわちカルボキシル基に連続して結合する鎖部に少なくとも７個の炭素原子を含むもの；酸化油または脂肪
Fターム	4B064AD85 脂肪、油脂、ろう、高級脂肪酸、酸化油 4B064AD88 高級不飽和脂肪酸 4B064CA09 原生動物（ＦＷ） 4B064CD01 無機化合物 4B064CD07 カルボン酸 4B064DA16 化学工学；浄化、環境保全 4B064DA20 その他（ＦＷ）
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出願権利状態	公開