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INTESTINAL TRACT PERMEATION INHIBITOR OF ALLERGEN, INTESTINAL TRACT PERMEATION INHIBITOR COMPLEX OF ALLERGEN, FOOD MATERIAL CONTAINING INTESTINAL TRACT PERMEATION INHIBITOR OF ALLERGEN OR ITS COMPLEX, AND PREVENTION/TREATMENT METHOD

Seeds code S100002264
Posted date Oct 7, 2010
Researchers
  • (In Japanese)渡辺 道子
  • (In Japanese)中嶋 光敏
  • (In Japanese)川端 潤
  • (In Japanese)小林 彰子
  • (In Japanese)渡辺 純
Name of technology INTESTINAL TRACT PERMEATION INHIBITOR OF ALLERGEN, INTESTINAL TRACT PERMEATION INHIBITOR COMPLEX OF ALLERGEN, FOOD MATERIAL CONTAINING INTESTINAL TRACT PERMEATION INHIBITOR OF ALLERGEN OR ITS COMPLEX, AND PREVENTION/TREATMENT METHOD
Technology summary (In Japanese)油糧種子由来の活性ポリフェノール類縁化合物を有効成分とするアレルゲンの腸管透過抑制剤であって、活性ポリフェノール類縁化合物は式1のセサミノール2’-O-ベータ-グルコピラノシル-O-[ベータ-グルコピラノシル(16)]-O-ベータ-グルコピラノシド、及び式2のセサミノール2’-O-ベータ-グルコピラノシル(1→2)-O-ベータ-グルコピラノシドである。油糧種子は黒ゴマ、大豆またはトウモロコシであり、黒ゴマが最も好ましい。油糧種子抽出物とキトサンとが結合して形成される微細粒子にアレルゲンの腸管透過抑制剤が保持されている。微細粒子は油糧種子抽出物中の酸性高分子量化合物とキトサンのアミノ基とが結合することで形成され、懸濁液または粉体の状態で存在する。腸管透過抑制剤を途中で分解されることなく腸管で作用させるため、アレルゲンの腸管透過抑制剤をキトサンとの複合体とする。微細粒子は懸濁液または粉末状で存在し、プロテアーゼは複合体の中に入り込めず、活性ペプチドは分解されない。
Drawing

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Research field
  • Pharmaceutical preparations in general
  • Synthesis of drugs
  • Food hygiene in general
Seeds that can be deployed (In Japanese)アレルゲンの腸管透過抑制効果が高いペプチドやポリフェノール類縁化合物を同定し、このペプチドやポリフェノール類縁化合物を腸管の有効な部位まで、分解されることなく効率的に送り込むことが可能なアレルゲンの腸管透過抑制剤複合体を提供する。
安全で低コストのアレルゲンの腸管透過抑制剤が得られる。また、腸管で作用する前にプロテアーゼなどによる分解が抑制され、且つ腸管の有効な部位に到達可能となる。更に、本発明に係るアレルゲンの腸管透過抑制剤およびその複合体は食材としてまた予防・治療剤としも有効である。
Usage Use field (In Japanese)アレルゲン腸管透過抑制剤、アレルギー予防・治療
Application patent   patent IPC(International Patent Classification)
( 1 ) (In Japanese)国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, . (In Japanese)渡辺 道子, 中嶋 光敏, 川端 潤, 小林 彰子, 渡辺 純, . INTESTINAL TRACT PERMEATION INHIBITOR OF ALLERGEN, INTESTINAL TRACT PERMEATION INHIBITOR COMPLEX OF ALLERGEN, FOOD MATERIAL CONTAINING INTESTINAL TRACT PERMEATION INHIBITOR OF ALLERGEN OR ITS COMPLEX, AND PREVENTION/TREATMENT METHOD. P2004-262815A. Sep 24, 2004
  • A61K  31/7048   
  • A61P  37/08     
  • A23L   1/30     
  • A61K  36/18     
  • A61K  36/48     
  • A61K  36/899    
  • C07H  17/04     
  • A61K  38/00     
  • A23L   1/305    

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