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(In Japanese)キトサン誘導体とキトサン高分子界面活性剤 meetings

Seeds code S090000549
Posted date Sep 14, 2009
Researchers
  • (In Japanese)吉岡 寿
  • (In Japanese)酒井 康雄
  • (In Japanese)伊藤 智博
Name of technology (In Japanese)キトサン誘導体とキトサン高分子界面活性剤 meetings
Technology summary (In Japanese)甲殻類や糸状菌から得られるキチンの脱アセチル化物であるキトサンを長鎖脂肪酸もしくはその無水物により部分アシル化し、アミノ基の少くとも一部が多価脂肪酸もしくはその無水物によりアシル化される。ここでの長鎖脂肪酸もしくはその無水物によるアシル化は、主としてキトサンのO-アシル化として実現されており、部分的にはN-アシル化として行われてもよい。アミノ基をアシル化するための多価脂肪酸としては、好ましくは2~6までの脂肪族炭素鎖を有し、2価のカルボン酸が好適なものとして示される。より好ましくは、生分解性あるいは自然環境においての分解性を有するものである。たとえば、コハク酸もしくはその無水物によりアシル化されたものが好適な例として示される。多価脂肪酸またはその無水物によるアシル化においては、アミノ基とのアミド結合が生成すると考えられ、遊離のカルボキシル基の存在が、アニオン性をもたらすものとして重要となる。より実際的には、電荷調節のためには、アミノ基全体の15~45%が以上のような多価脂肪酸もしくはその無水物によりアシル化されていることが好ましい。
Research field
  • Carbohydrates and sugar chains in general
  • Manufacturing of various organic compounds
Seeds that can be deployed (In Japanese)カチオン性である部分アシル化キトサン:P-Cu-キトサンの電荷を調製し、両性、あるいはアニオン性に変えることにより、中性あるいはアルカリ性の環境においても使用可能な、新しいキトサン誘導体とこれを用いたキトサン高分子界面活性剤を提供する。
任意に電荷を調節することが可能とされ、これにより両性あるいはアニオン性のキトサン高分子界面活性剤等の有用物質が実現される。また、生分解性または自然環境分解性の多価カルボン酸またはその無水物によりアシル化されているために、天然物由来のキトサンとともに、完全に分解されるという、人と環境にやさしい、安全性に優れた界面活性剤等が提供される。
Usage Use field (In Japanese)キトサン誘導体
Application patent   patent IPC(International Patent Classification)
( 1 ) (In Japanese)国立研究開発法人科学技術振興機構, . (In Japanese)吉岡 寿, 酒井 康雄, 伊藤 智博, . CHITOSAN DERIVATIVE AND CHITOSAN POLYMERIC SURFACTANT. P2005-213494A. Aug 11, 2005
  • C08B  37/08     
  • B01F  17/32     
  • A61K   8/73     

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